Un incontournable de notre gamme de pâtisserie salée à l'occasion des fêtes : la tourte festive au foie gras de canard et aux morilles.
Nous prenons la même base que notre tourte de volaille fermière à laquelle nous ajoutons des morceaux de filet de poulet Label Rouge, du foie gras de canard et des morilles.
Pour faire plaisir et vous faire plaisir !
poids net : 600g ou 950g.
Tourte festive, volaille fermière, foie de canard et morilles, 950g, 600g
Farce 65% : viande de dinde et poulet fermiers Label Rouge 59%, graisse de volaille, foie gras de canard 10%, eau, morilles 4,5%, ŒUF de plein air origine France, échalote, gros sel de Batz-sur-Mer, Cognac, persil, épices, conservateur : nitrites de sodium).
Pâte feuilletée 35% : farine de BLE, BEURRE extra fin des Charentes, eau, OEUF, sel.
Pâte feuilletée : farine de gruau Label Rouge (50%) (GLUTEN), beurre AOP Charentes Poitou (LACTOSE), eau (15%), sel (1%).