Le mini pâté en croûte de foie gras de canard ou la recette du pâté Clause revisitée par nos soins dans une version 100% volaille fermière de plein air. C'est enveloppé dans une croûte et de la farce de viandes de porc et de veau que le foie de canard a été cuisiné pour la première fois à Strasbourg en 1778 par le chef du Maréchal des Contades, Jean-Pierre Clause.

Notre mini pâté en croûte saura vous faire fondre de plaisir avec sa pâte brisée faite maison 100% graisse de canard, son foie gras de canard entier et sa viande de volailles de plein air.

 

Poids min. 330g.

Mini pâté en croûte de Foie Gras d'Alsace, 330 g sous-vide

SKU : 0467SVM
16,50 €Prix
  • Farce : Filet de dinde Label Rouge, épices, sel nitrité, Gewurztraminer (vin blanc d'Alsace). Foie gras de canard (23%) : Foie Gras de canard, sel "Nature & Progrès" en direct du paludier, sucre, Gewurztraminer. Pâte : Farine de blé (gluten), graisse de canard, sel Nature & Progrès.