Un foie gras de canard d'Alsace 100% local grâce à sa recette au Gewurztraminer Vendanges Tardives et mélange d'épices maison.
De même qualité que notre foie gras en verrine, et conditionné sous-vide, il vous permettra de dresser de belles parts sur assiette ou de réaliser des toasts raffinés pour l'apéritif. Il est issu de canards mulards élevés au grain, en plein air, pendant 13 semaines minimum puis gavés au maïs.
Sa force et sa finesse vous feront perdre la tête !
En entrée le morceau de 300g sert 5 à 6 personnes.
500g pour 8 à 10 pers.
800g pour 14 à 16 pers.
Foie Gras de Canard d'Alsace mi-cuit sous-vide, 300g, 500g ou 800g
Foie gras de canard d'Alsace élevé en plein air, Gewurztraminer Vendanges Tardives (2%) (SULFITES), fleur de sel Nature & Progrès de Batz-sur-Mer, sel nitrité, épices, Armagnac, sucre, acide ascorbique.