Ce coffret vous permettra d'apprécier la force et la finesse du foie gras de canard et de découvrir l'Excellent, seul produit de la gamme non exclusivement composé de volaille, il est le résultat du mariage de deux types de foies, le foie de volaille et le foie gras et de 2 types de viandes, la viande de volaille et la viande de porc.
L'ensemble est accompagné d'une bouteille de Pinot Gris du domaine Jean Marie Haag (ou autre vigneron de la région de qualité équivalente) qui s'accordera parfaitement avec nos produits.
Composition :
1 verrine de Foie Gras de Canard mi-cuit 150g au Gewurztraminer Vendanges Tardives
1 conserve d'Excellent 200g
1 bouteille de Pinot Gris lieu-dit Breitenberg 75 cl Domaine Jean-Marie Haag (ou autre équivalent selon disponibilité)
Coffret dégustation "Canard"
Foie gras de canard : foie gras de canard*, Gewurztraminer Vendanges Tardives (SULFITES) (2%), fleur de sel de Batz-sur-Mer, sel nitrité, épices, Armagnac, sucre, antioxydant : acide ascorbique.
Excellent : viande de porc, viande de dinde Label Rouge, foie gras de canard* (15%), foie de volaille issu de poulet Label Rouge, ŒUFS de plein air origine France, échalote d'Alsace, sel, conservateur : sel nitrité, épices, stabilisant : polyphosphates, antioxydant : acide ascorbique.
*élevé en plein air de notre ferme.