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Les spécialités en croûte

Recette publiée le 14/10/2013, mise à jour le 28/10/2013

Pour nos spécialités en croûte, comme le magret, le filet de dinde ou encore la tourte au canard, une simple remise en température est nécessaire. La cuisson est déjà réalisée par nos soins.

Le magret en croûte :

  • Le magret simple (environ 2 à 3 personnes) : ce produit ne contient qu'un seul magret, pour le réchauffer, vous devez donc préchauffer votre four à 160°C puis enfournez votre produit pendant 35 à 40 minutes.
  • Le magret double (environ 4 à 6 personnes) : ce produit contient deux magrets, il faut donc préchauffer votre four à 160°C puis enfournez votre produit pendant environ 1 heure.

La tourte au canard :

Pour réchauffer votre tourte, il vous faut préchauffer votre four à 180°C. Déposez ensuite votre tourte sur un plat allant au four en prenant soin de retirer la barquette en aluminium.

  • Tourte 1 feuille (pour 2 personnes) : laissez chauffer 20 à 25 minutes.
  • Tourte 3 feuilles (pour 4 personnes) : laissez chauffer 30 à 35 minutes.
  • Tourte 4 et 5 feuilles ( pour 6 et 8 personnes) : laissez chauffer 40 à 45 minutes.

Le filet de dinde en croûte :

Afin de réchauffer votre produit, préchauffez votre four à 160°C puis enfournez le filet pendant environ 1 heure.

Vous pouvez accompagner tous nos produits en croûte d'une belle salade de saison (pissenlit, mâche, endives...), d'une salade verte du jardin ou bien encore de pommes de terres rôties pour apporter un peu de croustillant.