Le hachis Parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée que nous avons échangé avec de la viande de canard pour l'occasion. Ce gratin doit son nom à l'apothicaire, Antoine Parmentier, qui, convaincu que le tubercule pouvait combattre efficacement la disette, le fit goûter à Louis XVI, et depuis nos clients en redemande.

 

Il ne reste plus qu'à le réchauffer chez vous et le tour est joué !

Poids minimum 480g.

Parmentier de canard, la barquette de 480g

SKU : 0586
8,30 €Prix
  • Purée 66% : pomme de terre, LAIT entier BIO d'Alsace (LACTOSE), graisse de canard fondue*.

    Viande hachée 34 % : viande de canard* (73%), bouillon de canard* (CELERI), Riesling (SULFITES), sel, poivre noir, thym, romarin.

    *élevé en plein air de notre ferme.