Nos boudins blancs sont élaborés par nos charcutiers selon la méthode traditionnelle du boudin blanc de Rethel. Comme dans toutes nos recettes traditionnelles, nous avons remplacé la viande de porc par de la viande de volaille et y avons ajouté un peu de foie gras de canard (6%).
Produit saisonnier, uniquement disponible en hiver.
Poids minimum 250g.
Boudin blanc de volaille au foie gras, 2 pièces sous-vide 250g
SKU : 0350PF2
7,50 €Prix
Viande de dinde (40%), LAIT origine France (LACTOSE), graisse de canard origine France, foie gras de canard origine France (6%), ŒUFS de plein air origine France, fécule de pomme de terre, Porto, gros sel de Batz-sur-Mer (Nature & Progrès), carotte, oignon, épices, antioxydant : acide ascorbique.
Boyau de porc.