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Foie Gras d'Oie d'Alsace mi-cuit 150g

Foie Gras d'Oie d'Alsace mi-cuit 150g

Foie gras d'oie mi-cuit en verrine Le Parfait

Référence : 003
29,00 €

Description

Nous avons choisi de préserver la subtilité du foie gras d'oie en ne l'agrémentant que de sel, de poivre et d'épices telle la recette traditionnelle.

Mi-cuit en véritable verrine Le Parfait, notre foie gras d’oie peut être servi sur assiette ou dégusté « à la cuillère » pour un maximum de convivialité !

Il est issu de notre élevage d'oies cendrées élevées au grain, en plein air, pendant 6 mois minimum puis gavées au maïs entre 18 et 20 jours.

Il s'agit d'un produit rare disponible uniquement en saison (d'octobre à décembre) sous forme mi-cuite et à réfrigérer dès réception.

La finesse et le fondant de notre foie gras d'oie d'Alsace ne vous laisseront pas indifférents !

Médaillé de bronze au Concours Général Agricole 2014 et 2015, notre foie gras doie na pu concourrir en 2017 en raison dun nombre insuffisant de participants dans la même catégorie.

Ingrédients : foie cru d'oie, sel, poivre, épices.

DLC 10/2019.

150g, 2-3 parts en entrée.